냉동 고등어 빨리 해동하는 법

[ 바쁜 아침 냉동 생선 녹이는 꿀팁 ]
[ 냉동 생선 '이것'으로 빨리 녹여요 ]

 

비가 온 뒤라 그런지 미세먼지 없는 정말 맑은 날씨입니다.
이런 날은 콧바람 쐬러 어디든 가야 하는데 말이죠.
그래도 조만간 마스크 벗는 날이 온다고 하니 그때까지 기다리는 걸로...

 

 

오늘은 꽁꽁 언 냉동 생선 초스피드로 녹이는 방법 포스팅해 봅니다.
아마도 빨리 요리를 하고 싶은데 냉동된 생선 녹이느라

머리 좀 아팠던 분들은 유익한 정보가 되지 않을까 하는 생각도 해 봐요.

 

 

냉동 생선 녹일 때 필요한 것이 있는데요.
그건 바로 천일염이에요.
넓은 그릇에 미지근한 물과 천일염 2큰술을 넣어 줍니다.

그리고 소금이 잘 녹게 한 번 저어 주세요.

 

 

그다음 준비된 냉동 생선을 넣습니다.
그러면 바닷물과 비슷한 염도로 해동 시간이 단축될뿐더러 육즙 보호가 되거든요.

10분 후...... 놀랍게도 꽁꽁 언 냉동 생선이 사르르 녹는 답니다.
이 방법은 예전에 방송에서도 나와 유명해진 특급 비법이기도 해요.

 

 

바쁘게 요리를 해야 하는데 꽁꽁 언 냉동 생선 때문에 요리 시간이 길다고요?
그럼 천일염에 담가 보세요.
요리 시간도 단축되고 싱싱하게 드시기에 손색이 없답니다. ^^