생선 기름 안 튀게 굽는 방법 (1) 썸네일형 리스트형 생선구이 할때 기름이 튀지 않고 바삭하게 생선을 굽는 방법 누구나 알지 못하는 생선 굽는 법 생선을 굽다 보면 주방 곳곳에 기름이 튀어 대청소를 해야하는 경우가 종종 생깁니다. 오늘은 간단히 그런 점을 해결하면서효율적으로 생선 맛있게 굽는 방법으로 포스팅 해 보아요. 필요한 것은 종이호일입니다. 어떤 분들은 종이호일을 바닥에 깔고 생선을 굽는 경우가 있는데요. 그렇게 할 경우 환경호르몬이 그래도 생선에 배인다는 사실을 많이 알지는 못하더라고요. 비닐과 마찬가지로 뜨거운 열을 가했을때 종이호일도 마찬가지로 몸에 안 좋다는 사실입니다. 그런 이유에서 생선을 구울때는 덥개로 사용하시면 기름도 덜 튀고 바삭하게 구울 수 있어요. 단, 완전히 덮개용으로 다 덮지 마시고 조금은 작게 잘라서 덮개용으로 사용하세요. 그렇게 구우면 생선도 바삭하고 눅눅하지 않습니다. 기름 튀지.. 이전 1 다음
