고구마 에어프라이어에 굽는 법

 

고구마는 최고의 간식인 것 같습니다. 물론 한 끼 식사로도 손색이 없지요. 평소 고구마를 좋아하다 보니 마트에 가면 꼭 사 오는 식재료이기도 합니다.

 

요즘엔 고구마를 요리해 먹을 수 있는 가전제품들이 다양하게 나와 편하기도 하지요. 전 고구마를 에어프라이어에 구워 먹는 게 제일 맛있더라고요. 사실 물 없이 할 수 있어 편하기도 하고요.

 

전 고구마를 굽기 전 꼭 중간에 칼집을 넣습니다. 이렇게 칼집을 해 놓으면 구워진 고구마 껍질을 벗길 때 수월하거든요. 에어프라이어에 고구마를 구워 먹는 온도는 160도에서 15분 그리고 한 번 더 10분 돌려주세요.

 

두 번째 에어프라이어에 돌릴 때는 뒤집어서 해 주면 골고루 맛있게 익어요. 고구마에 칼집만 넣었을 뿐인데 한방에 껍질이 훌러덩 벗겨집니다. 고구마 구이는 뜨거울 때 먹어야 더 맛있죠. 그래서 껍질 벗기는게 중요하지요.